روغن حیوانی با بو و طعم کره

روغن حیوانی یا همان روغن زرد استخراج شده از بهترین کره گاوی خالص و خوش عطر و طعم (برای تهیه‌ روغن حیوانی، به کره حرارت ملایمی داده می‌شود. پس از تبخیر بخش مایع، قسمت باقیمانده، همان روغن حیوانی است. در واقع روغن حیوانی ترکیب خالصی از چربی‌هاست که در آن اثری از شیر یا دوغ وجود ندارد. بنابراین برای نگهداری از آن نیازی به یخچال نیست